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Fromages du Piémont

Fromages du Piémont

Si vous êtes passionné de fromage, découvrez la grande variété de fromages du Piémont. Dans cette région du nord-ouest de l’Italie, qui borde la France et est riche en vallées alpines, de nombreux fromages délicieux sont produits à partir de différents types de...
Comment préparer la bagna caoda

Comment préparer la bagna caoda

La bagna caoda est une recette typique de la cuisine piémontaise, une sauce intensément savoureuse que les locaux mangent en hiver. En dialecte piémontais bagna cauda signifie tout simplement sauce chaude, dans laquelle chaque convive trempe des légumes de saison....